Obsahuje pivo lepek? Co potřebujete vědět!

Co je to lepek? Lepek je bílkovina, která se přirozeně vyskytuje v některých obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito. Pro většinu lidí je lepek neškodný, ale u některých jedinců může vyvolat imunitní reakci, která poškozuje tenké střevo. Toto onemocnění se nazývá celiakie. Celiakie je celoživotní autoimunitní...

Zdraví

21. 11. 2024